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Casse-croûte Bio-Végé-Local

Vous avez une fringale? Cette année, de la nourriture santé, cru, bio, locale et végé sera disponible grâce à deux entreprises de Québec : la Bio Ferme des Caps inc. et la Ferme Hanté – Accomodation Bio.

Vous pourrez déguster leurs repas au Café Fou ÆLIÉS, ou vous y procurer un café.

Aperçu du menu

La Bio Ferme des Caps offrira :

  • Salade crue aux patates douces, sauce aux amandes et gingembre
    servi sur un lit de mesclun et germinations
  • Kombucha – différentes saveurs
  • Craquelins d’accompagnement

La Ferme Hantée – Accommodation Bio proposera :

  • Un pad thai de taille! : accompagné de quelques canapés crudivins, Nid de brindilles de légumes frais et lacto-fermentés, tissé de jeunes pousses turgescentes, sauce crémeuse au curcuma
  • Jus frais : La transfusion de caroténoïdes (Betterave, carotte, pomme)
  • CHAGAlatté : Thé de chaga latté au chanvre & épices
  • Biscrus à la citrouille
  • Popopommes savoureuses IdaRed

 

Carte des lieux

Carte des lieux