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Communiqué – Le chef Stéphane Modat s’associe à la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec

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COMMUNIQUÉ
Pour diffusion immédiate

Le chef Stéphane Modat s’associe à la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec

Québec, le 16 décembre 2014 — Le Réseau d’agriculture urbaine de Québec est heureux d’annoncer la participation de M. Stéphane Modat, chef cuisinier au Château Frontenac, comme porte-parole de la 6e édition de la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec. Célèbre dans le monde de la restauration, cet artisan épicurien engagé utilise le fruit et le légume comme vecteur créatif et pousse toujours plus loin les limites de l’art culinaire. D’ailleurs, le Château Frontenac possède un jardin sur un de ses toits depuis plus de 20 ans.

La 6e Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec se tiendra le dimanche 1er mars 2015 de 10h à 16h30 au Pavillon Alphonse-Desjardins de l’Université Laval (2325, rue de l’Université, Québec). La thématique pour 2015 sera « Faire germer l’artisan en nous ». Sur place on retrouvera plus de quarante exposants en lien avec l’agriculture urbaine, dont une douzaine d’artisans semenciers québécois; quinze conférences; des ateliers pour fabriquer son propre matériel de jardinage; un échange de semences récoltées par des jardiniers amateurs,sans oublier les activités pour enfants. L’entrée est gratuite, contribution volontaire appréciée. Accessible en autobus, stationnement gratuit et possibilité de casser la croûte sur place.

Tous les détails sur le www.agricultureurbaine.net

Facebook : www.facebook.com/events/359607794217173
Twitter : @AgriUrbaineQc

Merci à la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (FSAA) et la Ville de Québec pour leur soutien.

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Source:

Réseau d’agriculture urbaine de Québec : www.agricultureurbaine.net
Stéphane Groleau, coordonnateur de l’événement, 418-317-0120